Page 14 - Catalogue VPC 2022
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Sieur d’Arques

                                               AOC CRÉMANT DE LIMOUX
                                                          BRUT


                                           Les vendanges sont exclusivement manuelles
                                             et la vinification est réalisée en méthode
                                                       traditionnelle.
                                             ŒIL                     CÉPAGES
                                     La couleur est jaune-or,   Chardonnay, chenin, pinot
                                      avec des reflets verts.           noir.
                                     Les bulles sont fines et
                                           durables.              DÉGUSTATION
                                             NEZ                  Ce crémant est le
                                                                compagnon idéal de
                                     Le nez est très frais et   l’apéritif et des produits           PRIX :
                                      vif, avec un mélange      de la mer, comme une              75 cl : 10,60 €
                                     de fleurs blanches, de    langoustine mayonnaise            Les 6 bouteilles
                                     fruits à chair blanche et   ou des quenelles de                63,60 €
                                     d’arômes d’agrumes. Le     brochet. Servir à 8 °C.
                                    vin développe ensuite des
                                    notes de noisette et une          GARDE
                                      subtile note de grillé.   À boire dans les 2 ans.
                                           BOUCHE
                                      L’attaque est franche,
                                    avec une belle onctuosité.
                                    Ce vin est puissant, bien
                                    équilibré, avec des notes
                                       de grillé en finale.



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