Page 26 - Catalogue VPC2024

Occursus

AOC LIMOUX, ROUGE
Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Malbec

« Occursus », en latin , signifie la rencontre. Rencontre de
cépages méditerranéens très expressifs, comme la syrah
et le grenache, avec des cépages atlantiques comme le
merlot et le cabernet sauvignon.

ŒIL DÉGUSTATION
Le vin présente une robe Servir à 16-17 °C. Un vin à PRIX :
rubis de belle intensité, avec apprécier sur des viandes
des nuances violettes et rouges grillées ou en sauce, 75 cl : 15.90 €
mauves. des gibiers ou des fromages 6 bouteilles :
au goût relevé. 95.40 €
NEZ
Le premier nez dévoile GARDE
des arômes de cerise et de Vin de garde.
fruits noirs. Ensuite, des
notes fumées se mêlent
harmonieusement aux
arômes torréfiés, comme
le café ou la boîte à cigare,
soulignées par des arômes
épicés et vanillés.
BOUCHE
La bouche est complexe,
ronde et structurée. Elle
présente des notes épicées,
des tanins fins et une belle
longueur en bouche.

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