Page 27 - Catalogue VPC 2025

AOC Crémant de Limoux,
Extra-Brut Millésimé

• Chardonnay, Chenin, Mauzac •

Les vendanges sont exclusivement manuelles et la
vinification est réalisée en méthode traditionnelle.
Crémant élevé 48 mois sur lattes.

ŒIL
Des bulles très fines viennent notes grillées et briochées, ainsi que
composer un cordon de mousse la fraîcheur des agrumes. La finale
délicat et persistant au-dessus d’une fraîche et persistante souligne la
robe aux reflets or. finesse et l’élégance de cette cuvée
d’exception.
NEZ
Le nez est délicat sur des notes DÉGUSTATION
subtiles d’agrumes et de toasté, avec Servir à 7-8 °C. Ce crémant
une petite pointe de noisette. s’exprimera pleinement à l’apéritif
ou en accompagnement de plats
BOUCHE élaborés à partir de produits de la
L’attaque est franche et vive, avec mer ou de viande blanche.
une agréable sensation d’onctuosité
apportée par les bulles. Par la suite,
la bouche développe une importante
complexité d’arômes, combinant des

PRIX AVEC COFFRET :
75 cl : 35.00 €
6 bouteilles : 210.00 €
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