Page 26 - Catalogue VPC 2025
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Occursus

                                                     AOC Limoux, Rouge

                                     • Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Malbec •


                                           « Occursus », en latin , signifie la rencontre. Rencontre de
                                           cépages méditerranéens très expressifs, comme la syrah
                                           et le grenache, avec des cépages atlantiques comme le
                                                   merlot et le cabernet sauvignon.



                                              ŒIL                     BOUCHE
                                      Le vin présente une robe rubis de   La bouche est complexe, ronde et
                                      belle intensité, avec des nuances   structurée. Elle  présente des  notes
                                          violettes et mauves.  épicées, des tanins fins et une belle
                                                                   longueur en bouche.
                                              NEZ
                                     Le premier nez dévoile des arômes   DÉGUSTATION
                                     de cerise et de fruits noirs. Ensuite,   Servir à 16-17 °C. Un vin à apprécier
                                     des notes fumées se mêlent   sur des viandes rouges grillées ou en
                                     harmonieusement  aux  arômes  sauce, des gibiers ou des fromages
                                     torréfiés, comme le café ou la boîte   au goût relevé.
                                     à cigare, soulignées par des arômes
                                           épicés et vanillés.






                                                               PRIX :
                                                               75 cl :      15.90 €
                                                               6 bouteilles :   95.40 €
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