Page 27 - Catalogue VPC 2023

BIENTÔT Toques & Clochers
DISPONIBLE
AOC CRÉMANT DE LIMOUX
EXTRA-BRUT MILLÉSIMÉ
Les vendanges sont exclusivement manuelles et la vinification
est réalisée en méthode traditionnelle. Crémant élevé 48
mois sur lattes.

Oeil fraîcheur des agrumes.
La finale fraîche et
Des bulles très fines persistante souligne la
viennent composer un finesse et l’élégance de
cordon de mousse délicat cette cuvée d’exception.
et persistant au-dessus PRIX AVEC COFFRET :
d’une robe aux reflets or. Cépages 75cl : 35,00 €
6 bouteilles : 210,00 €
Nez Chardonnay, Chenin,
Mauzac.
Le nez est délicat sur des
notes subtiles d’agrumes
et de toasté, avec une Dégustation
petite pointe de noisette.
Servir à 7-8 °C. Ce
crémant s’exprimera
pleinement à l’apéritif ou
Bouche en accompagnement de
L’attaque est franche et plats élaborés à partir de
vive, avec une agréable produits de la mer ou de
sensation d’onctuosité viande blanche.
apportée par les
bulles. Par la suite, la Garde
bouche développe une
importante complexité À boire dans les 3 ans.
d’arômes, combinant
des notes grillées et
briochées, ainsi que la
27